سلطات ومقبلات

الدقوس الحار صلصة خليجة تقدم بجانب العديد من الاكلات جربي عمله

الدقوس الحار صلصة خليجة تقدم بجانب العديد من الاكلات جربي عمله

الدقوس الحار هو صلصة أو صوص من أفضل أنواع الصّلصات الحمراء الحارّة منتشرة بكثرة في بلاد الخليج العربيى والتي تُستخدم بجانب كثيرٍ من الأطباق كالكبسة والبرياني والمندي والمشاوي، ويشتهر إعدادها بالمطبخ الخليجي، حيثً تقدّم مع الأطباق الرّئيسيّة في الولائم والعزائم، ويُنكّه بها الأرز أثناء تناوله وهي تُعتبر من المشهّيات والمقبّلات، تتّصف صلصة الدّقوس بحرارتها فنكهة الفلفل والشّطة المجروشة تكون واضحة فيها ومميّزة يتمع هذا الطبق بمميزات كثيرة وكبيرة يحبوها في داخله من مكونات وعناصر غذائية تعمل على امتداد جسم الانسان بالطاقة اللازمة لممارسة حياته بشكل طبيعي وبشكل لا يؤثر سلبا على صحة الجسم بحيث يحافظ على نشاطه ويستمر في التركيز وعدم التشتت كما ويساهم بشكل أو بأخر في بناء الخلايا الداخلية إضافة لبناء من تهدم منها وترميم ما تعطل منها ولكن ينصح بعدم تناوله لمن يعانون من امراض معوية او غيره مزمنة بسب حرقانه المرتفع ما قد يؤدي لمضاعفات لا سمح الله.

تعرفي أيضا على طريقة عمل هريسة الشطه الخضراء الحارة

وسنتطرق الكلام في هذا المقال عن طريقة عمل وتحضير هذا الطبق في المنزل بشكل سهل وبسيط بحيث يكون ذا طعم وشكل قريب من ذلك الذي في المطاعم وإتمام ذلك لابد من التكلم عن المكونات ومن ثم كيفية التحضير و التجهيز ومن ثم كيفية التقديم وهنيئا مريئا عليكم جمعيا..

طريقة عمل الدقوس الحار

مكونات الدقوس الحار

طريقة تحضير الدقوس الحار

  • سخني الزيت في قدر على النار ثم اضيفي الثوم وقلبيإلى أن يذبل المكون.
  •  بعد ذلك أضيفي الطماطم والكمون والملح والفلفل الاحمر وعصير الليمون.
  • من ثم  أتركي المكونات إلى أن تغلي ثم زيد معجون الطماطم الى المكونات.
  • بعد ذلك  أبعدي القدر عن النار ثم اتركي الصلصة جانباً إلى أن تبرد.
  • من ثم  ضعي الصلصة في وعاء الخلاط الكهربائي .
  • ثم اخلطي المكونات إلى أن تحصلي على صلصة ناعمة القوام ثم قدميها.
السابق
سلطة بنجر وجرجير الصحية وبطعم رائع ولذيذ و تحضيرها سهل وسريع
التالي
طريقة عمل بصل الكشري للشيف حسن سهلة وسريعة بطعم ولا اروع

اترك تعليقاً