افكار تقديم بان كيك وتعتبر من الاغكار الرائدة والمميزة لتقديم هذا الحلى الجدا شهي والذي يتميز بالطعم الشهي والقوام جدا الخفيف الظريف وفي هذا المقال سيكون الحديث عن الطريقة التي يتم من خلالها عمل هذا الحلى ومن ثم سنطرح العديد من الافطار للقيام بهذا العمل والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
افكار تقديم بان كيك
المكونات
- كوب طحين
- كوب حليب سائل
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة بايكينج بودر
- نصف ملعقة صغيرة بايكينج صودا
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- بيضة
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
اقرأ أيضا..بان كيك الشوفان بدون طحين بقوام طري جدا وطريقة تحضير مميزة والطعم مستحيل
افكار تقديم بان كيك
- في وعاء الخلاط تخلط جميع المكونات معا مدة دقيقتين. في مقلاة على النار ندهن القليل من الزبدة ويوضع في وسط المقلاة مقدار مغرفة من خليط البان كيك يترك على نار خفيفة حتى يبدأ ظهور الفقاعات وسط الخليط ثم يقلب على الجهة الأخرى ليحمر قليلا ويرفع تكرر الطريقة لباقي الكمية.
- من ثم عند التقديم توضع قطع البان كيك مع زبدة او شوكولاتة سائلة او عسل او مربى بالاضافة الى الفواكه. بالعافية
طريقة عمل بان كيك بالفراولة
المكونات
- ملعقة صغيرة ملح
- 265 غرام سكر
- 4 بيض
- 1000 ml حليب
- 4 ملاعق كبيرة زبدة (مذوّبة)
- 50 غرام فراولة (مقطعة)
- 50 غرام موز (مقطعة)
- ملعقة كبيرة كريمة (مخفوقة)
- 600 غرام طحين
- 3 ملاعق كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة كبيرة عسل
- كوب ماء
- عود قرفة
- نصف ملعقة صغيرة قرنفل
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
طريقة التحضير
- يضاف كلّ من البيض والحليب والزبدة المذوبة إلى الخليط الجاف (الدقيق والبيكنج باودر والملح و40 غرام من السكر)، مع الخفق جيداً.
- من ثم تسخّن مقلاة عميقة غير لاصقة أو صينية مسطّحة بدون إضافة الزيت، تسكب من ملعقة ونصف إلى ملعقتين من الخليط فيها، وعندما تظهر الفقاعات على السطح، تقلب الفطيرة على الوجه الآخر وتطهى حتى تصبح ذهبية اللون من الوجهين، وهو ما يتطلّب دقيقة تقريباً لكل وجه.
لتحضير الصلصة
- تخلط جميع مكوّناتها (كوب من الماء، كوب من السكر، ملعقة من العسل، عود من القرفة، ½ ملعقة صغيرة من القرنفل، ½ ملعقة من جوزة الطيب).
- من ثم تحرّك في قدر توضع على نار خفيفة، إلى أن تغلي.
- ثم، يرفع هذا المزيج وينزع عود القرفة، ويدع إلى أن يبرد.
- بعد ذلك ثم يستخدم على “البان كيك” التي تزيّن بالموز والفراولة والكريما المخفوقة والصلصة.
طريقة عمل سينابون البان كيك
المكونات
- كوب طحين
- ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة قرفة (مطحونة)
- كوب حليب
- 1 حبة بيض
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
مكونات الحشوة
- 50 غم زبدة (بحرارة الغرفة)
- ربع كوب سكر بني
- ملعقة صغيرة ونصف قرفة
طريقة التحضير
- اخفقي مقادير الحشو في وعاء، السكر البني والقرفة والزبدة.
- من ثم ضعي المزيج في كيس الحلواني واتركيه جانبا.
لتحضير بان كيك
- اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح والقرفة.
- من ثم أضيفي الحليب والبيض والفانيلا والزيت واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- بعد ذلك سخني مقلاة واسعة على نار متوسطة وادهنيها بالقليل من الزيت النباتي وصبي كمية من خليط البان كيك بحسب الحجم المفضل لديك وخففي الحرارة واتركيها لمدة دقيقة حتى تتحمر ثم اقلبيها لمدة دقيقة أخرى حتى انتهاء الكمية.
- من ثم وزعي طبقة من الحشو بواسطة كيس الحلواني فوق البان كيك .
- بعد ذلك لفي البان كيك وقطعيه دوائر.
- بعد ذلك قدميها دافئة ويمكنك إضافة سيرب البان كيك عند الرغبة.
