أكلات شرقية

اطباق باللحم المفروم بطريقة تحضير سهلة وسريعة بمكونات قليلة

اطباق باللحم المفروم بطريقة تحضير سهلة وسريعة بمكونات قليلة

وفي هذا المقال سيكون لنا توضيح عن طريقة عمل اطباق باللحم المفروم ولذلك لابد من ذكر المكونات ومن ثم طريقة التحضير ومن ثم التقديم وهي وجبات سريعة تقدم كوجبة غذاء او عشاء حسب الرغبة والف صحة وعافية …

طريقة عمل اطباق باللحم المفروم

مكونات البيتزا باللحم المفروم

طريقة تحضير اطباق باللحم المفروم

  • نخلط في الخلّاط الكهربائي المكونات باستثناء الخبز واللحم المفروم والخبز مع بعضها البعض.
  • من ثم نعجن خليط المكونات السابقة مع اللحم، ونترك الخليط ليبرد مدّة ساعة داخل الثلاجة، ومن ثم خارج الثلاجة لمدة عشرين دقيقة، وذلك قبل استعمالها.
  • بعد ذلك ندهن خليط اللحم على طبقات الخبز ونشويها في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة لمدّة عشر إلى خمس عشرة دقيقة.

طريقة عمل كرات اللحم المقلية

المكونات

  • بيضة.
  • 400 غرام من اللحم المفروم قليل الدهن.
  • نصف كوب من البقسماط.
  • 2 ملعقة كبيرة من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من البصل المفروم بشكلٍ ناعم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
  • 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

    شاهد أيضا..صينية رز باللحم المفروم بطريقة تحضير افضل من المطاعم بطعم رائع

طريقة تحضير كرات اللحم المقلية

  • نخلط البيض، والبقسماط، والفلفل الأسود، والملح، والفلفل الأحمر، والبصل، والملح في وعاء كبير.
  • من ثم نضيف للخليط اللحم، وندعك المزيج بشكلٍ جيّد باليدين.
  • بعد ذلك نضع في مقلاة على نار متوسّطة الزيت.
  • من ثم نشكّل مزيج اللحم على شكل كرات متوسّطة، ونقليها لمدّة بين عشر إلى خمس عشرة دقيقة إلى أن يتغيّر لونها.

طريقة عمل معكرونة باللحم المفرم والبشاميل

المكونات

  • 500 غرام من اللحم المفروم.
  • 500 غرام من المعكرونة.
  • 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • 4 أكواب من الحليب السائل.
  • 100 غرام من جبن الموزاريلا المبشور.
  • بصلة.
  • ملح وبهار.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت.

طريقة تحضير معكرونة باللحم المفرم والبشاميل

  • لتحضير صلصة البشاميل: نخلط في الخلّاط الكهربائي الحليب، وملعقتين كبيرتين من الزيت والدقيق.
  • من ثم نضع في قدر على النار المكونات، ونسخّنها مع التحريك إلى أن نحصل على مزيج بقوام كثيف، ونضيف لها البهار والملح.
  • بعد ذلك نسلق المعكرونة.
  • من ثم نُسخّن ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة، ، ونقلي اللحمة مع البصل، ونضع البهار والملح.
  • بعد ذلك نضع المعكرونة في قعر صينية الخبز، ونغطّيها بطبقة من اللحم المفروم، وثم بطبقة من صلصة البشاميل، ونرش الجبنة على الوجه.
  • من ثم نُحمّر الصينية في الفرن.

طريقة عمل يخنة البازيلاء باللحم المفروم

المكونات

  • 300 غرام من لحم البقر المفروم.
  • كيلو غرام من البازيلاء والجزر المعلّب.
  • بصلة كبيرة مفرومة.
  • 5 حبات من الطماطم الكبيرة الحجم والمقشّرة والمبشورة.
  • 5 فصوص من الثوم المهروس.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • 1ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • عودان من القرفة.
  • 1ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
  • ملح.
  • كوبان ونصف من الماء.

طريقة تحضير يخنة البازيلاء باللحم المفروم

  • نسخّن في قدر على النار الزيت، ونقلي البصل إلى أن يذبل ويتغيّر لونه، ونضيف الثوم.
  • من ثم نضيف اللحم المفروم وعودي القرفة بعد أن يتحمّر الثوم، ونقلّب المكونات إلى أن يتغيّر لون اللحم.
  • بعد ذلك نضيف الفلفل الحلو والملح، ونضع معجون الطماطم والطماطم المبشورة، ونحرّك بشكلٍ جيد.
  • من ثم نضيف الماء إلى القدر عندما تكثف الصلصة، ونتركه لمدّة خمس دقائق.
  • بعد ذلك نصفّي الجزر والبازيلاء والجزر ونضعهم في القدر، ونقلّب لمدة خمس دقائق أخرى، ونرفع القدر عن النار.
السابق
ليالي لبنان بالسميد حلى بارد لذيذ ذا طعم رائع وسهل التحضير قدميه لأطفالك ولضيوفك
التالي
كيكة مالحة بدون بيض بطعم لذيذ ورائع وطريقة تحضير بسيطة وسريعة

اترك تعليقاً