سلطات ومقبلات

اسهل وجبة عشاء بطريقة تحضير جدا سهلة وبسيطة والطعم ولا شك رائع

اسهل وجبة عشاء بطريقة تحضير جدا سهلة وبسيطة والطعم ولا شك رائع

وفي هذا المقال سنوضح الطريقة التي يتم بها تحضير اسهل وجبة عشاء واشهى وجبة عشاء ولذلك لابد من ذكر المكونات ومن ثم طريقة التحضير ومن ثم طريقة التقديم والف صحة عافية.

طريقة عمل اسهل وجبة عشاء

مكونات قلاية بندورة

طريقة تحضير اسهل وجبة عشاء

  • تقطيع حبات البندورة بقشرها ثم وضع زيت الزيتون في قدر وإضافة الثوم وحبة الفلفل الحار إلى القدر وقليهما. إضافة البندورة المقطعة إلى القدر ثم إضافة رب البندورة، الملح، الفلفل الأسود والشطة وتقليب الخليط.
  • من ثم تغطية القدر وتركه مغطى حتى نضوج البندورة. تقديمها جاهزة.

طريقة عمل بطاطا بالكزبرة

المكونات

  • حبتان من البطاطا مقطعة إلى مكعبات ومقلية.
  • فصّان من الثوم المدقوق.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة اليابسة والمطحونة.
  • ملعقة صغيرة من معجون الشطة الحارة.
  • عصير نصف حبة ليمون.
  • نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

    شاهد أيضا..وصفات عشاء سهلة وسريعة ولذيذة وشهية خطوة بخطوة 2022

طريقة تحضير بطاطا بالكزبرة

  • وضع زيت الزيتون في مقلاة على النار ثم إضافة الثوم إلى المقلاة وقليه.
  • من ثم إضافة الكزبرة المفرومة، معجون الشطة الحارة، الكزبرة اليابسة المطحونة والكمون إلى المقلاة وتقليب المزيج. إضافة البطاطا المقلية، الملح والليمون إلى المقلاة وتقليبها لمدة خمس دقائق وتقديمها جاهزة.

طريقة عمل عجة البيض

المكونات

  • ثماني بيضات مخفوقة جيداً.
  • 1ملعقة كبيرة من كلٍ من: البصل المفروم. البقدونس المفروم. الدقيق. زيت الزيتون لدهن المقلاة. الملح.
  • 1ملعقة صغيرة من كلٍ من: الثوم المهروس. الزبدة الذائبة. الفلفل الأسود. البهارات المشكلة. مسحوق القرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة تحضير عجة البيض

  • تقشير البصل وفرمه ثم فركه بالملح والفلفل الأسود.
  • من ثم إضافة جميع المكونات الآتية: البصل، البقدونس، الثوم المهروس، الدقيق، البيكنج باودر، الزبدة الذائبة، الملح والقرفة للبيض المخفوق وخلطها معاً جيداً.
  • بعد ذلك دهن مقلاة عميقة ومناسبة الحجم بزيت الزيتون وخفق البيض مرة أخرى في وعاء آخر وسكبه في المقلاة ورفعه على نار هادئة ثم رفع الحواف باستخدام ملعقة، وإمالة المقلاة من حين لآخر حتى يتسرب البيض غير الناضج للأسفل وينضج جيداً.
  • رفع العجة عن النار ووضعها في صحن للتقديم، وتقديمها جاهزة مع الخبز والزيتون.

طريقة عمل الفول المدمس مع البندورة

المكونات

  • ملح وفلفل – حسب الرغبة -.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • 1ملعقة صغيرة من كلٍ من: البقدونس المفروم. الكزبرة البودرة. بصلة مبروشة.
  • خمسة فصوص من الثوم.
  • ثلاث حبات من البندورة مقطعة إلى مكعبات.
  • علبة من الفول المدمس.

طريقة تحضير الفول المدمس مع البندورة

  • وضع زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة حتى تسخينه.
  • من ثم إضافة البصل إلى الزيت وتقليبه حتى الذبول ثم إضافة الثوم وتقليبه مع البصل حتى صعود رائحة الثوم.
  • بعد ذلك إضافة الكزبرة البودرة إلى الثوم والبصل وتقليب الخليط ثم إضافة مكعبات البندورة وتقليبها.
  • من ثم إضافة الفول المدمس إلى الخليط الذي على النار وتقليبه ثم تتبيله بالفلفل والملح وتقليبه.
  • صب الفول في طبق التقديم ورش البقدونس عليه مع رش زيت الزيتون وتقديمه مع الخبز العربي.

طريقة عمل باذنجان مقلي

المكونات

  • باذنجان مقشّر ومقطّع.
  • 1ملعقة كبيرة من الطّحين.
  • ملح.
  • زيت قلي.

طريقة تحضير باذنجان مقلي

  • تقشير الباذنجان وتقطيعه طولياً ووضعه على مصفاة إلى أن يتخلص من كل المياه بأليافه ورش الملح على جميع الحبّات باعتدال.
  • من ثم تصفية الباذنجان عند نزول المياه منه بالضّغط عليه ثم يتم تغطيته بطبقة رقيقة من الطّحين ثمّ صف الحبّات إلى جانب بعضها.
  • بعد ذلك تسخين زيت القلي وصولاً إلى درجة الغليان والبدء بقلي الحبّات حفنة حفنه دون تكديس حبّات الباذنجان في المقلى وذلك حفاظاً على شكلها وقوامها المتماسك.
  • تصفية الباذنجان جيداً من الزّيت بالمصفاة ورفعه وتنشيفه على ورق أبيض أو محارم تنشيف الطّعام.
  • تقديمه بالصّحن مع رشّة نعناع وبقدونس وتقديم غموس الثّوم المهروس واللّيمون إلى جانبه.
السابق
طريقة كيكة الكاكاو بكل سهولة في التحضير بمذاق خرافي ورائع
التالي
عجينة بدون خميرة بتحضير على اصوله بكل سهولة وسرعة والطعم خرافي

اترك تعليقاً