فطيرة التفاح الهشة ويتمتع هذا الحلى بأنه يمكن تقديمه في المناسبات المختلفة ولذلك لابد من اتباع طريقة تحضيره التي سنذكرها لكم في موقع مطبخك لجميع الوصفات على التوالي في العناوين التالية …
جدول المحتويات
طريقة عمل فطيرة التفاح الهشة
مكونات فطيرة التفاح الهشة
- 3 كوب دقيق
- 1ملعقة كبيرة
- خميرة فورية ناعمة
- 1/2ملعقة صغيرةبيكنج باودر
- 1ملعقة صغيرةملح
- 1/4كوب سكر
- 1/4كوب حليب مجفف
- 1كوب حليب دافىء
- 1/4كوب زبدة، مذابة
- 2ملعقة كبيرة قرفة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة ، لينة
- 2حبةتفاح مقشر ، مكعبات صغيرة
- 1/4كوب سكر بني فاتح
- 2ملعقة كبيرة زبدة
- 1ملعقة صغيرة قرفة
شاهد أيضا.. فطيرة تفاح ميني بطريقة التحضير العالمية بطعم رائع وشهي جدا
طريقة تحضير فطيرة التفاح الهشة
- العجينة: في وعاء الخلاط ضعي 2/1 2 كوب دقيق، الخميرة، البيكنج باودر، الملح، السكر، الحليب المجفف، قلبي ليختلط، اضيفي الزبدة والحليب، شغلي لتحصلي على عجينة ناعمة، اضيفي دقيق حسب الحاجة، اتركيها تخمر30 دقيقة.
- من ثم احضري طبق مستدير 11 بوصة، ضعي الحشو في القاع.
- من ثم افردي العجينة مستطيل، امسحيها بالزبدة رشي السكر والقرفة، لفيها رول وقطعيها شرائح ضعيها فوق الحشو، اتركيها ترتاح 30 دقيقة.
- بعد ذلك سخني الفرن لدرجة حرارة 180م، اخبزي الفطيرة 20 دقيقة لتتحمر، قدميها دافئة.
- الحشو: في قدر صغير ضعي التفاح، السكر، الزبدة والقرفة، اتركيه يطهى بهدوء 10 دقائق ليصبح لينا. دعيه يبرد قبل الاستعمال.
طريقة عمل ميني تارت التفاح
مكونات ميني تارت التفاح
- 3 أكواب دقيق
- كوب سكر بودرة
- نصف كوب جبن كريمي
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 بيض
- 200 غرام زبدة على حرارة الغرفة
مكونات الحشوة
- 2 تفاح مبشور
- 4 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة
- ربع كوب سكر أسمر
- كوب جوز مجروش
- نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
لدهن الوحه
- 1 بيض مخفوق
للتزيين
- سكر بودرة- حسب الرغبة
شاهد أيضا..طريقة عمل فطيرة التفاح بالقرفة هشة ومقرمشة وصحية ومشبعة
طريقة تحضير ميني تارت التفاح
- في العجانة الكهربائية، ضعي الدقيق، السكر البودرة، البايكنغ باودر، جبن الكريم، البيض والزبدة. إعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- من ثم شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وافردي الكرات داخل صينية كب كيك مدهونة بالزبدة. اتركي كمية من العجين جانباً.
- بعد ذلك في وعاء، أخلطي التفاح، القرفة، السكر، الجوز وعصير الليمون الحامض. وزّعي الحشوة داخل العجين.
- من ثم بواسطة النشابة، إفردي الكمية المتبقية من العجينة وقطّعيها بشكل طولي حتى تحصلي على شرائح طولية. زيّني بها وجه التارت وادهنيها بالبيض المخفوق.
- بعد ذلك أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة حتى تصبح التارت ذهبية اللون.
- من ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة.
- بعد ذلك أخرجي قطع التارت من الصينية. زيّنيها بالسكر البودرة وقدّميها. ألف صحة وهنا!