جربي من موقع مطبخك لجميع الوصفات طريقة عمل فتة ورق عنب بالخطوات. وصفة سهلة وسريعة وشهية تفقديها بنفسكك وجربيها…
وتتميز هذه الاكلة أنها سهلة تحضيرا وكذلك سهلة المكونات وهي نفس مكونات اوراق العنب المحشي ولكن هنا من دون الحشي ولكن نخرج بطعم مماثل تقربيبا والفوائد لابد أن تكون ايضا نفسها كما أنها بسيطة جدا.
جدول المحتويات
طريقة عمل فتة ورق عنب
المكونات
- ورق عنب (جاهز)
- 1 كوب زبادي
- ملح وفلفل -حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 5 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة طحينة
- 1 رمان مفصص
- 1 خبر محمص
شاهد أيضا..بطاطس ورق العنب لذيذ وطعم فخم وطريقة تحضير سهلة وسريعة
طريقة تحضير فتة ورق عنب
- قطعي ورق العنب المسلوق قطع صغيرة وضعيه في الطبق.
- من ثم ضعي عليه طبقة من الزبادي المخلوط بالملح والفلفل والثوم البودرة والطحينة.
- بعد ذلك ضعي الرمان ثم الكزبرة.
- من ثم ضعي زيت الزيتون.
- في النهاية ضعي الخبز المحمص.
- زيني بالكزبرة.
طريقة عمل فتة ورق عنب باللحم
المكونات
- محشي ورق عنب مطهي بالطريقة التي تحبين
مكونات صلصة الطماطم
- 1 بصل مقطع شرائح
- 1 كوب لحم مفروم
- 5 ثوم مفروم ناعم
- 1 طماطم مقطع مكعبات صغيرة
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 طماطم مقشرة مقطعة
- 1 علبة صلصة طماطم
- ½ كوب خل أبيض
- ½ كوب كزبرة خضراء مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسمر
- 1 ملعقة صغيرة ملح ليمون
للتقديم
- 2 خبز لبناني مقطع مربعات مقلي
- ½ كوب زبادي مخفوق
طريقة تحضير فتة ورق عنب باللحم
- سخني الزيت وضعي عليه مكونات صلصة الطماطم حتى تنضج.
- من ثم اتركي المزيج يغلي لمدة خمس دقائق.
- بعد ذلك طبق التقديم ضعي ورق العنب وعليه الصلصة ثم الخبز المقلي والزبادي على الوجه.
طريقة عمل سلطة ورق العنب بالرز
المكونات
- ربع كوب صنوبر
- نصف كوب بصل أخضر (مفروم)
- 1ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1كوب أرز مصري
- 2 كوب مرق دجاج
- نصف كوب ورق عنب (مفروم)
- ربع كوب عصير ليمون
- ربع كوب زبيب
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح – حسب الرغبة
- ربع كوب شبت (مفروم)
- ربع كوب بقدونس (مفروم)
- 1 حبة ليمون (كبير الحجم)
- 2 حبة طماطم (مفرومة)
- 1ملعقة صغيرة نعناع
طريقة تحضير سلطة ورق العنب بالرز
- سخني الزيت في قدر عميق وأضيفي الصنوبر و ¼ كوب من البصل الأخضر وحركي لمدة 5 دقائق حتى يكتسب الصنوبر لوناً بنياً.
- من ثم أضيفي الرز ومرق الدجاج وورق العنب وعصير الليمون والزبيب والفلفل والملح واتركيها تغلي ثم غطي القدر وخففي النار واتركي المكونات على نار هادئة حتى يمتص الرز المرق وينضج أي لحوالي 30 دقيقة.
- بعد ذلك أضيفي البقدونس والشبت والبصل الأخضر والطماطم وحركي بالشوكة ثم ضعي السلطة في طبق التقديم وزينيها بقطع الليمون.