طريقة طبخ الرز تعتبر هذه الوجبة من الوجبات التي يتم تحضيرها بشكل كبير في شهر رمضان المبارك وهي تعتبر من الاكلات التي تحتوي على العديد من العناصر التغذوية التي يجب على كل صائم فقد العديد من العناصر في جسمه مع الصيام الطويل أن يتناولها ولما تسسم به من مذاق وطعم خاص لذيذ جدا ولتحضيرها لابد من بيان المكونات في البداية ومن ثم الانتقال لطريقة التحضير ومن ثم التقديم والف صحة وعافية ورمضان كريم …
جدول المحتويات
طريقة طبخ الرز
مكونات طريقة طبخ الرز
- 2 كوب ماء
- 2كوب أرز
- 1ملعقة صغيرة ملح
- زيت
شاهد أيضا..سر الرز البخاري كما يتم عمله في بلده الاصلي بطعم رائع جدا جربيه
طريقة طبخ الرز
- في البداية قومي بتشويح الأرز في السمنة أو الزيت حسب الرغبة
- وبعدها قومي بوضع الماء والملح حتى تمام الغليان
- واتركيه على نار هادئة حتى تمام النضج، وبعدها قومي بتقديمه ساخنًا.
طريقة عمل أرز أبيض بالشبت
المكونات
- أرز أبيض
- أرز بسمتي حسب الرغبة
- ربع كوب زيت زيتون
- ثوم مفروم
- كوب شبت مفروم
- ربع كوب ماء مغلي
- نصف كوب كريمة طهي
- ملح
- فلفل أسود
- شبت أعواد
شاهد أيضا..طريقة عمل الرز البرياني السهلة والرائعة والمميزة والطعم جدا رائع
طريقة تحضير أرز أبيض بالشبت
- قومي بتحمير الثوم في الزيت مع إضافة الشبت والتقليب الجيد، مع إضافة القليل من الماء وتركه حتى الغليان حتى يتغير للون الأخضر.
- من ثم قومي بإضافة الأرز مع التقليب الجيد، وإضافة الكريمة والتقليب المستمر ثانيةً، مع تركه مكشوف حتى يتشرب، وبعد النضج قومي بوضعه في قالب، مع الشبت على الوجه.
طريقة عمل الأرز البسمتي بالفراخ
المكونات
- شرائح دجاج.
- أرز بسمتي
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- دلو الدجاج
- زيت أو زبدة
- بصلة صغيرة
- الجزر المبشور
- ملح وفلفل أسود
- ورقة لورا
- القرفة
- فص ثوم مفروم
- من الهال المطحون
- 12- مسحوق الزعفران
- الفلفل الأخضر المفروم
طريقة تحضير الأرز البسمتي بالفراخ
- نقطع الدجاج إلى قطع متساوية ونغليها بمكعب الدجاج والملح والفلفل الأسود وورق الغار والبصل، ثم نقطع بصلة أخرى إلى قطع صغيرة ونقلى في قدر بزيت الأوسمين حتى تنضج، ثم نضيف الثوم المفروم. ثم نضيف الفلفل الأخضر المقطّع إلى قطع صغيرة مع التحريك. ثم نضيف الجزر المبشور.
- بعد ذلك عندما تنضج جميع المكونات نضيف مكعب من الدجاج وصلصة الطماطم وعود القرفة والهيل المطحون ثم نضع الدجاج المسلوق ونقلب جيداً ونتركه لمدة 10 دقائق ثم أشعل الارز واتركه في وعاء به ماء. ربع ساعة على الأقل.
- ثم نصفي الأرز من الماء ونضعه في قدر مناسب فوق النار مع مرق الدجاج ونضيف الملح إليه ثم نتركه ينضج، وبعد التأكد من نضجه بالكامل نضع الأرز في وعاء آخر ونضعه في وعاء. نضيف السمن وقليل من قطع الدجاج ثم الأرز ثم باقي قطع الدجاج، ثم نضيف القليل من الزعفران إلى الأرز مع كمية قليلة من الشوربة ونتركها على النار لمدة ربع ساعة وتقدم ساخنة.
