حلويات

طريقة القشد بالتمر اللذيذ والرائع مميز جدا يستحق التجربة

طريقة القشد بالتمر اللذيذ والرائع مميز جدا يستحق التجربة

طريقة القشد بالتمر وفي الشهر الفضيل يكثر البحث عن طرق تحضير هذا الحلى بكل سهولة وبساطة ولذلك ولكي نوفر عليكم الجهد والوقت في موقع مطبخك لجميع الوصفات لقد قدمنا بالطريقة البسيطة والسريعة لتحضير هذا الحلى في المنزل من غير ارهاق وتعب ..

طريقة عمل القشد بالتمر

مكونات طريقة القشد بالتمر

  • 2 كوب تمر (تمر خلاص بدون نوى).
  • 100 غرام زبدة حيواني او نباتي حسب الرغبة.
  • علبة قشطة بوك أو اي نوع متوفر.
  • ربع كوب فستق حلبي.
  • كوب بسكويت دايجستف.
  • ربع كوب كاجو (محمص غير مملح).
  • ملعقة كبيرة سمسم.

طريقة تحضير القشد بالتمر

  •  ذوبي الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
  • بعد ذلك أضيفي البسكويت الدايجستف المطحون.
  • وقلبي حتى يتحمص قليلاً لمدة دقيقة.
  • من ثم أضيفي الفستق والكاشو ثم أضيفي التمر وقلبي.
  • بعد ذلك أضيفي القشطة وقلبي جيداً حتى تتمازج المكونات.
  • من ثم  اسكبي المزيج في أطباق صغيرة .
  • و من ثم وزعي السمسم على الوجه وقدميه إلى جانب القهوة السعودية.

طريقة عمل عصيدة التمر

مكونات طريقة عمل عصيدة التمر

طريقة تحضير عصيدة التمر

  • يُوضع التمر، والماء في الخلاط الكهربائي، وتُخلط المكوّنات حتّى يُطحن التمر جيّداً.
  • يُسكب مزيج التمر في إناء، ويُوضع على النار. تُضاف الزبدة إلى المزيج، ويُحرّك جيّداً.
  • يُضاف الطحين بشكلٍ تدريجي، مع مراعاة التحريك المستمر.
  • يُبهر المزيج بالملح، والفلفل، ويتُرك على نار منخفضة الحرارة لمدة لا تقل عن خمس وأربعين دقيقة.
  • تُسكب العصيدة في أطباق صغيرة.

طريقة عمل عصيدة التمر الجنوبيّة

المكونات

  • 1ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
  • ثلاث كؤوس من التمر منزوع البذور.
  • كأس ونصف من الطحين. كأس من الماء.

طريقة تحضير عصيدة التمر الجنوبيّة

  • يُطحن التمر مع الماء في الخلاط الكهربائي. يُوضع التمر المطحون في إناء، ويُنكه بالملح، ويُرفع على نار منخفضة الحرارة. يُضاف الطحين إلى التمر تدريجياً، مع التحريك بشكلٍ مستمر.
  • من ثم يُترك المزيج على النار لمدة لا تزيد عن ساعة حتّى يصبح ناعم القوام. تُسكب العصيدة في أطباق صغيرة، ويُوضع على وجهها القليل من السمن.

طريقة عمل عصيدة التمر السعودية

المكونات

  • لتر من الماء.
  • خمسة وعشرون غراماً من الزبدة.
  • ثلاثمّئة غرام من الطحين.
  • 1ملعقة صغيرة من الملح الناعم، وزيت الزيتون.
  • شراب التمر.

طريقة تحضير عصيدة التمر السعودية

  • يُخلط الطحين مع الماء، والملح في وعاء حتّى يذوب تماماً.
  • من ثم يُسكب المزيج في إناء، ويُوضع على نار معتدلة الحرارة، ويُحرّك بشكلٍ مستمر باستخدام ملعقة خشبيّة، حتّى تتشكل عجينة متماسكة.
  • بعد ذلك تُضاف الزبدة، ويُحرّك المزيج لمدة نصف ساعة إضافيّة.
  • يُدهن طبق التقديم بزيت الزيتون. تُسكب العصيدة في الطبق، وتُشكل على شكل كرة.
  • من ثم يُسكب شراب التمر على العصيدة. نصائح يُمكن استبدال شراب التمر بكمية مناسبة من العسل الطبيعي.
  • بعد ذلك يُمكن تبهير العصيدة بالقليل من القرفة المطحونة.
  • من ثم يُمكن إضافة القليل من حبة البركة إلى العصيدة.
  • بعد ذلك يُستحسن خلط التمر مع الماء إلى أن يُطحن بشكلٍ كامل، ويتداخل مع الماء. يُمكن تصفية الطحين في حال تكتله عند خلطه مع الماء.
السابق
طريقة عمل بيف ستروجانوف خطوة بخطوة بطعم لا يقاوم
التالي
طريقة عمل الفتوش منال العالم رمضان 1444 مميزة جدا

اترك تعليقاً