حلا اللوتس بالزبادي كثيرا ما يتم البحث عن طريقة تحضير هذا الحلى الذي يتميز بانه سهل التحضير كما ويتسم بأن مكوناته متوفرة في العديد من المنازل ويمكن شرائها من أي بقالة قريبة من النزل ويتمتع هذا الحلى بأنه يمكن تقديمه في المناسبات المختلفة ولذلك لابد من اتباع طريقة تحضيره التي سنذكرها لكم في موقع مطبخك لجميع الوصفات على التوالي في العناوين التالية …
جدول المحتويات
طريقة عمل حلا اللوتس بالزبادي
مكونات حلا اللوتس بالزبادي
- نصف إصبع زبدة مذوبة
- باكيت بسكويت مطحون
- كوب لبن زبادي كامل الدسم
- 1كوب حليب بودرة
- نصف كوب سكر
- زبدة كريمة
- بسكويت لوتس للتزين
شاهد أيضا.. وصفات حلى اللوتس المميزة والرائعة باقل المكونات وأروع النكهات
طريقة تحضير حلا اللوتس بالزبادي
- لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، أخلطي البسكويت المفتت مع الزبدة المذوّبة.
- رصّي الخليط في قعر صينية التقديم.
- أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ15 دقيقة.
- لتحضير الطبقة الثانية: في الخلاط الكهربائي، ضعي اللبن الزبادي والحليب والسكر.
- أخلطي المكونات جيداً.
- أسكبي الخليط فوق الطبقة الأولى.
- أدخلي الصينية إلى فرن محّى مسبقاً من الأعلى على حرارة متوسطة لـ5 دقائق، حتى تتماسك الطبقة فقط دون تحميرها.
- لتحضير الطبقة النهائية: في الميكرويف، ذوّبي زبدة اللوتس لـ20 ثانية فقط.
- أسكبي الكريمة المذوّبة فوق الطبقة الثاني وحرّكي الصينية جانبياً حتى يتوّزع اللوتس جيداً وبالتساوي.
- أدخلي الصينية إلى الثلاجة لساعتين.
طريقة عمل حلى بسكويت اللوتس
مكونات حلى بسكويت اللوتس
- 60 غرام زبدة
- 150 مل كريمة
- 140 غرام بسكويت لوتس
- 450 غرام جبن كريم
- 100 غرام سكر
- 1ملعقة صغيرة فانيليا
- كريمةبسكويت
طريقة تحضير حلى بسكويت اللوتس
- ذوّبي الزبدة في مقلاة على النار ثم ابعديها عن النار واتركيها جانباً لحوالى 5 دقائق.
- إطحني البسكويت في وعاء متوسط الحجم ثم زيدي الزبدة وتفركي المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- رُصي خليط البسكويت في قالب متحرك القاعدة ثم اتركيه جانباً.
- أخفقي جبن الكريم والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي.
- أضيفي الكريمة والفانيليا مع الخفق المستمر ليتماسك المزيج جيداً.
- وزّعي المزيج فوق طبقة البسكويت بالتساوي ثم ادخلي القالب الى الثلاجة لحوالى 3 ساعات حتى يجمد التشيز كيك.
- أخرجي التشيز كيك من الثلاجة، قطّعيه ثم اسكبي زبدة اللوتس على الوجه قبل التقديم.
طريقة عمل تارت اللوتس
المكونات
- نصف كوب من الحليب المكثف.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ثلث كوب من الزيت النباتي.
- 100 غرام من القشطة الجاهزة.
- 1ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
- بيضتان.
- 1ملعقة كبيرة من مسحوق البيكينج باودر.
- 250 غرامًا من بسكويت اللوتس المسحوق ناعمًا.
- نصف كوب من كريمة اللوتس.
- أربع قطع من الجبن الكريمي.
شاهد أيضا..كرات التمر باللوتس طرية وشهية وبطريقة عمل سريعة وسهلة وبمكونات بسيطة
طريقة تحضير تارت اللوتس
- نضع البيكينج باودر وبسكويت اللوتس المسحوق في وعاء ونحرّك المكونات مع بعضها جيدًا ونترك الخليط جانبًا لحين الاستخدام.
- نضع البيض في وعاء محضرة الطعام ثم نضيف له السكر ونخلط المكونات مع بعضها خلطًا جيدًا.
- نضيف الفانيلا إلى مزيج البيض والسكر ونتابع الخلط حتى تتجانس المكونات.
- ومن ثم نضيف الزيت النباتي والقشطة إلى المكونات السابقة ثم نستمر في خلط المكونات حتى يتكوّن مزيج متجانس.
- نضيف خليط بسكويت اللوتس والبيكينج باودر، والحليب السائل إلى المزيج السابق ونخلط المكونات.
- نحضر صينية ونغلفها بورق الزبدة ثم نسكب فيها المزيج.
- نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة خمسٍ وعشرين دقيقةً إلى أن ينضج المزيج.
- نضع الجبن الكريمي في وعاء محضرة الطعام ثم نضيف له الحليب المكثف المحلى ونخلط المكونات إلى أن تمتزج مع بعضها.
- نُخرج الصينية من الفرن ثم نسكب خليط الحليب المكثف والجبن الكريمي على وجه التارت ونساوي سطحه بملعقة بلاستيكية عريضة.
- نزيّن سطح التارت بكريمة اللوتس ثم نقطع ونقدمه.
طريقة عمل غريبة اللوتس
مكونات غريبة اللوتس
- 1كوب زبدة (اللوتس)
- 3 اكواب طحين
- 1كوب زيت
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج
شاهد أيضا..كرات اللوتس بثلاث مكونات بطريقة تحضير بسيطة وطعم فخم جدا
طريقة عمل غريبة اللوتس
- ضعي زبدة اللوتس في وعاء، صبي الزيت النباتي، ثم أضيفي الطحين، والبيكنج باودر، واعجني المكونات جيداً حتى تتجانس ويتشكل لديك عجينة متماسكة.
- أدخلي العجينة للثلاجة مدة نصف ساعة.
- قطعي العجينة لكرات متساوية الحجم، وصفيها بصينية الفرن.
- اصنعي ثقوباً بوسط كل كرة، وأدخليها للفرن على درجة حرارة 180 مدة 10 دقائق.
- زيني بزبدة اللوتس بوسط كل حبة، وقدميها.
طريقة عمل حلى زبدة اللوتس
المكونات
- 2 كوب بسكويت (اللوتس / مطحون)
- 1كوب زبدة (مذوبة)
- 500 غراماً جبن كريمي
- 1ملعقة صغيرة فانيليا (سائلة)
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- 1كوب كريمة (مخفوقة)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة (اللوتس)
طريقة تحضير حلى زبدة اللوتس
- وزعي خليط البسكويت المطحون في وعاء متوسط الحجم ثم أضيفي الزبدة واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- رصي خليط البسكويت في قعر قالب كيك متحرك القاعدة ثم اتركيه جانباً.
- اخفقي الجبن الكريمي، السكر، والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي.
- زيدي الكريمة وزبدة اللوتس ثم قلبي المكونات بواسطة ملعقة حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- وزعي مزيج الكريمة واللوتس فوق طبقة البسكويت ثم أدخلي القالب إلى الثلاجة لحوالي ساعتين حتى يجمد.
- ذوبي زبدة اللوتس في المايكرويف لحوالي دقيقتين فقط ثم أخرجي الحلى من الثلاجة واسكبيها على الوجه.
- أعيدي الحلى إلى الثلاجة من جديد لحوالي ساعة إضافية قبل التقديم.
