بطاطس مقلي بالبهارات بطعم مميز جدا بطريقة تحضير سهلة ورائعة

جربي من موقع مطبخك لجميع الوصفات طريقة بطاطس مقلي بالبهارات بالخطوات. وصفة سهلة وسريعة وشهية تفقديها بنفسكك وجربيها…

جدول المحتويات

طريقة عمل بطاطس مقلي بالبهارات

5 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم مقشرة.
¼ كوب خل أبيض.
½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة.
½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
½ ملعقة صغيرة بابريكا.
½ ملعقة صغيرة بصل بودرة.
ملح وفلفل أسود.

شاهد أيضا..بطاطس اقماع بطريقة تحضير سهلة ورائعة جدا وبطعم زاكي

ضعي البابريكا والكزبرة والملح والثوم والبصل والفلفل الأسود في وعاء صغير، وقلبي جيدًا، ثم اتركي الوعاء جانبًا حتى تحضير البطاطس. قطعي البطاطس إلى أصابع، ثم ضعيها في وعاء كبير، ثم أضيفي الخل وكمية من الماء البارد، واتركيها جانبًا لمدة 20 دقيقة.
اغسلي البطاطس جيدًا تحت الماء الجاري، ثم جففيها من الماء الزائد.
اقلي البطاطس في زيت غزير، حتى تُصبح ذهبية اللون.
أخرجي البطاطس المقلية على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد، ثم تبليها فورًا بخليط البهارات، ثم قدميها ساخنة.

1. حمّي الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسّطة.
نكّهي البطاطس بالملح واقليها بالزيت لحوالي 10 دقائق أو حتى تنضج.
ارفعي المقلاة عن النار وضعي البطاطس على محارم ورقية لتمتص الزيت ثمّ انقليها إلى طبق مقاوم للحرارة.
رشّي الجبن المبشور على وجه البطاطس ثمّ ضعي الطبق تحت الشواية في فرن محمّى حتى يذوب الجبن.
زيّني طبقك بالثوم المعمر المفروم وقدّميه مباشرة على سفرتك.

اسلقي البطاطس بماء مملح حتى تنضج نصف نضوج وصفيها واتركيها جانباً.
سخني السمن في مقلاة واسعة وأضيفي البابريكا والشطة المجروشة والفلفل والكمون الحب والكزبرة المجففة وقلبي لمدة 30 ثانية.
أضيفي البطاطس المصفاة وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تتحمر البطاطس.
ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الملح وعصير الليمون وقدميها ساخنة إلى جانب المشويات.