بسكوت سوداني القديم من المخبوزات التي انتشرت في الاونة الاخيرة وتتمع بفوائد كبيرة لما تحويه من فول سوداني الذي يعتبر غني بالألياف، الفيتامينات، المعادن ومركّبات كيمائية نباتية ذي فوائد صحية كبيرة خاصة لحماية القلب وهذا البسكوت من الحلويات الخفيفة والبسيطة ويتمز هذا الحلى بانه مشبع كما أنه مغذي ويمكنك تقديمه لاطفالك في اي وقت من أوقات اليوم فيمكن تقديمه على وجبة الافطار مع كأس من الشاي او فنجان من القهوة أو كاس من الحليب بحيث يتكون من العديد من المكونات التي عادة ما تحوي داخلها الكثير من المواد التغذوية التي تساعد الانسان على ممارسة اشغال حياته اليومية وللحفاظ على سلامة الاجهزة الداخلية وايضا تساعد على قيام الإنسان بأعماله اليومية المختلفة. كما ويشعر الانسان بالسعادة بعد تناولها لانها عادة ما تحفز هرون السعادة مثلها مثل أي أكلة اخرى يكون الانسان في رغبة لتناولها أو الحصول عليها.
جدول المحتويات
طريقة عمل بسكوت سوداني القديم
مكونات بسكوت سوداني القديم
- 2 بيض
- 1 كوب فول سوداني محمص ومفروم خشن
- 1 كوب سكر
- 4 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني ناعمة
- رشه فانيليا
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر ممسوحة
- 1 ونصف الى 2 كوب طحين ..حتى إشباع العجينة
اقرأ أيضا..حلى الفول السوداني لذيذ وشهي بقوام ولا اروع مناسب للحفلات
طريقة تحضير بسكوت سوداني القديم
- نحمص الفول السوداني بمقلاة غير لاصقة وبدون اضافات ونفرومو خشن ….ونضعه جانبا
- ثم نخفق البيض مع الفانيليا والسكر
- ثم نضيف زبدة الفول السوداني ونخفق جيدا حتى تذوب تماما
- نضيف الطحين مع البيكنج باودر تدريجيا لاشباع العجينة …لازم تكون طرية وناعمة ملساء
- ثم نضيف الفول السوداني المفروم خشن ونعجن خفيف بس حتى تختلط العجينة بالفول السوداني
- ثم نشكلهم باي شكل بتحبوه ..((( انا استعملت مكبس كعك العيد)))
- ونضعهم بالفرن ع درجة حرارة ١٨٠ الرف الشبكي الاوسط …من عشر دقائق لربع ساعة حتى تنضج وتبدأ تتماسك
طريقة عمل بسكويت البريتزل بزبدة الفول السوداني
المكونات
- عبوة بسكويت (بريتزل / مالح)
- كوب سكر ناعم
- نصف كوب زبدة فول سوداني
- الشوكولاتة- حسب الحاجة (مذوبة / للتزيين)
طريقة تحضير بسكويت البريتزل بزبدة الفول السوداني
- اخلطي زبدة الفول السوداني مع السكر حتى تتداخل تماماً.
- من ثم خذي ملعقة صغيرة من خليط الزبدة وضعيها على قطعة بسكويت وفوقها قطعة أخرى ثم اغمسيها في الشوكولاتة المذوبة ورصيها في طبق التقديم.
- بعد ذلك كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من الكمية.
- من ثم أدخلي طبق البسكويت في البراد حتى تتجمد الشوكولاتة.
- بعد ذلك قدميها مع القهوة الساخنة.
طريقة عمل فدج زبدة الفول السوداني السهل
المكونات
- كوب ونصف زبدة فول سوداني
- كوب حليب
- 2 كوب زبدة
- 5 اكواب سكر بني
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 7 اكواب سكر بودرة
- الفول السوداني – حسب الرغبة
طريقة تحضير فدج زبدة الفول السوداني السهل
- في قدر على النار، ذوبي الزبدة ثم اسكبي عليها الحليب والسكر وقلبيهما حتى الغليان.
- ارفعي الوعاء عن النار، وأضيفي زبدة فول السوداني والفانيلا وقلبيهم جيداً.
- أضيفي السكر البودرة والفول السوداني وقلبيهم.
- بطني قالب التقديم بالسكر البودرة، واسكبي الخليط داخله، ثم اتركيه في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك.
- قطعي الفدج وقدميه بارداً.
