تعتبر أكلات غير مكلفة في رمضان من الاكلات التي يبحث عنها الجميع في ظل الارتفاع الفاحش لاسعار السلع الاساسية وفي هذا المقال جلبنا لكم عدد من أكلات غير مكلفة في رمضان التي يتم تحضيرها بكل سهولة وسرعة والف صحة وعافية لكم جمعيا
جدول المحتويات
طريقة عمل أكلات غير مكلفة في رمضان
مكونات الأرز بالحضار
- 3 أكواب من الأرز طويل الحبة.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- بصلة كبيرة مفرومة خشنًا.
- نصف كوب من الفلفل الأحمر الحلو المفروم.
- نصف كوب من الفلفل الأخضر الحلو المفروم.
- كوب من المشروم المقطع أرباع أو شرائح سميكة.
- نصف كوب من الفلفل الأصفر الحلو المفروم.
- كوب من الجزر المبروش. حبة متوسطة من الطماطم المفرومة.
- نصف كوب من الشبت المفروم.
- 1 ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- رشة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل.
- رشة صغيرة من القرنفل.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
- 3 أكواب من المرق.
اقرأ أيضا..5 اكلات رمضانية سهلة وغير مكلفة بطريقة عمل سهلة وبسيطة وشهية 2022
طريقة تحضير أكلات غير مكلفة في رمضان
- نغسل الأرز عدة مرات ثم ننقعه لمدة ثلاثين دقيقة.
- ثم نحضر قدر طهي الأرز الكهربائي.
- بعد ذلك في القدر نضع الزبدة والزيت.
- ثم نشغل القدر على درجة حرارة متوسطة.
- بعد ذلك نضيف البصل باستعمال ملعقة خشبية نقلب البصل ثم نقفل القدر لمدة دقيقة إلى أن يلين البصل.
- ثم نضيف المشروم نقلب لعدة ثواني ثم نقفل القدر ثانية وندعه لمدة دقيقة واحدة.
- بعد ذلك نضيف الفلفل الأحمر، الأخضر والأصفر. نقلب لعدة ثواني ثم نقفل القدر وندعه لمدة دقيقة أخرى.
- ثم نضيف الجرز، الطماطم، ربع كوب من الشبت والكزبرة والبقدونس والملح والفلفل والقرفة والهيل والكزبرة والقرنفل.
- بعد ذلك نقلب الخضروات مع البهارات لعدة ثواني حتى تتصاعد رائحة الخضروات.
- ثم نصفي الأرز ونضيفه على الخضروات. نقلب الأرز لعدة ثواني ثم نضيف المرق.
- بعد ذلك ننتظر لمدة عشر دقائق إلى أن يتشرب الأرز معظم المرق.
- ثم نختار خيار طهي الأرز والوقت المخصص لطهي الأرز.
- بعد ذلك ندع الأرز إلى أن ينضج تمامًا حسب توقيت القدر الكهربائي.
- نسكب الأزر في طبق تقديم واسع ونضيف بقية الشبت.
طريقة عمل المجدرة
المكونات
- 3 أكواب من العدس البني.
- كوبان من الأرز طويل الحبة مغسول ومنقوع.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- بصلتان مفرومتان.
- رشة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
للتزيين
- شرائح بصل مقلية.
اقرأ أيضا..4 اكلات جديدة فى رمضان 2022 بسيطة وسهلة في التحضير رائعة الطعم
طريقة التحضير
- في قدر متوسط الحجم نسخن الزيت نضيف البصل نقلب ليصبح ذهبي اللون، نضيف العدس ونقلب لدقيقة.
- نضيف خمسة أكواب من الماء نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة خمس عشرة دقيقة.
- نصفي الأرز من ماء النقع ونضيفه إلى العدس ثم نضيف الملح، الفلفل، الكمون ونقلب ليختلط ونتركه على نار قوية ليغلي ونغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة ليتشرب الأرز الماء وينضج.
- نضع المجدرة في طبق التقديم ونزينها بشرائح البصل.
طريقة عمل صينية بطاطا
المكونات
- كيلو من البطاطا.
- ملعقتان من السمن البلدي أو الزبدة الصفراء.
- نصف كوب من لبن الحليب ملعقتان من القشطة البلدية.
- زبيب، جوز الهند، ومجموعة مختلفة من المكسرات المفضلة.
- 1 ملعقة من القرفة بودرة.
- ملعقتان من السكر الخشن.
- 1 كيس فانيليا.
طريقة التحضير
- نسلق البطاطا ثم نقشرها ونهرسها جيدًا بالمضرب اليدوي، ونضيف لها اللبن مع التقليب المستمر بحيث تنعم جيدًا.
- نبدأ بتجهيز الحشوة وهي عبارة عن تقليب السكر مع القرفة مع المكسرات والزبيب وجوز الهند والفانيليا، ثم نحضر صينية ونغطيها بطبقة من السمنة أو الزبدة ثم نقوم بفرد طبقة من البطاطا ونضع فوقها طبقة من الحشوة ثم نضع طبقة أخرى من البطاطا، ثم نبدأ في وضع طبقة من القشطة على وجه الصينية وندخلها الفرن لمدة عشر دقائق ليحمر وجهها ثم نقدمها ساخنة.
